Le vol des huîtres, une triste tradition qui perdure

Vidéosurveillance, gardiennage privé, TN Pas Cher gravure ou ciment dans les huîtres, patrouilles de gendarmes…Tous les moyens sont bons pour enrayer la multiplication des vols lors des fêtes de fin d'année.
Les ostréiculteurs redoublent de vigilance au moment du réveillon du Nouvel An. À cette époque phare de l'année où les stocks sont au plus haut, les tentations de vol sont grandes. «Juste avant Noël, Jérémy Ricou, à Château d'Oléron, s'est fait prendre 400 kilos d'huîtres, raconte Gérald Viaud, président du comité régional conchylicole Poitou-Charentes. Un peu plus loin sur l'île, aux Viviers de la Saurine, 700 kilos ont disparu pendant la nuit», ajoute-t-il. Le phénomène est tel que la municipalité de La Tremblade, en Charente-Maritime, a mis son port entièrement sous vidéosurveillance. TN Pas Cher Pas suffisant pour dissuader les voleurs.
Les ostréiculteurs emploient des sociétés privées. «Nous nous sommes regroupés pour embaucher un garde privé en décembre, explique Matthieu Rouffineau, spécialisé dans l'huître commercialisé sous la marque Yves Papin à La Tremblade. On le paye de 21 heures à 5 heures du matin. Cela nous permet de mieux dormir», poursuit-il. Un investissement qui vaut son prix. Il y a quatre ans, Matthieu Rouffineau s'est fait chaparder 400 kilos d'huîtres en l'espace de quelques minutes, soit 1 200 euros de manque à gagner plus 300 euros de dégâts. Désormais, il paye chaque année 500 euros pour la garde de son parc à Noël. Un remède efficace pratiqué sur les autres côtes comme celles de la Manche.
Patrouilles
Les forces de l'ordre sont aussi mises à contribution. «Nous collaborons avec la brigade nautique et la gendarmerie, qui organisent des patrouilles. En cas de vol, ils lancent des alertes SMS», Nike TN ajoute Gérald Viaud. Un système qui a permis de mettre au grand jour des voleurs inattendus. «Il y a quatre ans, suite à une alerte SMS, nous avons retrouvé.